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雑木林をちょっと散歩

 朝からパソコン用の眼鏡が壊れてしまって、近くの眼鏡店に新調しに出かけたついでに多摩川の向こう岸の雑木林をのぞいてみると、ちょうどうまく時期が合ったかどうか、食用ではナラタケ、チチタケ、タマゴタケ、その他名称不明のキノコがたくさん出ておりました。採取すること小一時間ばかり、ビニール袋は満杯であります。
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ナラタケ(訂正、柄にツバがないのでこれはナラタケモドキです)
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タマゴタケ
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チチタケ(こすったり傷ついたりするとこのように乳白色の液がにじみ出すのでチチタケ)

 ミンミンゼミやツクツクホウシが名残を惜しむように啼き盛る雑木林の夏のキノコたち、森の恵みですね。
 タマゴタケのいい状態のものが10本ばかりあったので、ちょっと遅めのランチはクリームパスタに。おいしくいただきました。チチタケは明日の昼のうどんの出汁に、たくさん採れたナラタケは醤油とお酒で炊いて佃煮風にしようかな。
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by fuefukin | 2008-09-08 19:17 | 森のキノコ

日常の延長に旅があるなら、旅の延長は日常にある。ゆえに今日という日は常に旅の第一歩である。書籍編集者@福生が贈る国内外の旅と日常、世界の音楽と楽器のあれやこれや。


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