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秋の味わい 続

 先日ウスヒラタケを採った多摩川対岸の雑木林をのぞいてみる。
 このときのウスヒラタケはほとんどが白こぶ病にかかっていたため、残念ながらすべて廃棄。同じ倒木に、こんどはナラタケがびっしり。このコナラの倒木はまだ倒れて新しいので、これから何年か楽しめそうだな。
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 さらにタマゴタケを数本採って、時間切れ。ヤブ蚊も少なくなって里山歩きもだいぶ楽になった。ナラタケはとりあえず水煮して保存。タマゴタケはバターではなくごく少量の油で塩胡椒でソテーして、夕刻、おいしくいただく。
 ウムー、酒がすすんで困ってしまうなあ。
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by fuefukin | 2012-10-13 06:54

日常の延長に旅があるなら、旅の延長は日常にある。ゆえに今日という日は常に旅の第一歩である。書籍編集者@福生が贈る国内外の旅と日常、世界の音楽と楽器のあれやこれや。


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