双子ヤマボウシ
2010年 09月 21日
三つ子のほうが画面構成的には落ち着くのだが、うまいアングルが見つからなかったので、双子で撮影。近縁種のハナミズキが北米からの移入種でこんなふうな実は付かないのに加えて、花のときの真っ白い花びらのような総包片が風にそよぐさまを見れば、日本のこのヤマボウシに軍配を上げざるを得ないだろうなあと思う。
この果実はやや水気が少なくてシャリシャリした歯ごたえだが、マンゴーのような上品な甘さがある。ジャムづくりに挑戦してもらったが種が多く、色具合もあまり良くない。焼酎に漬けて果実酒にするのがいいかもしれない。となるとまた採取にいかなければならないなあ。ま、ヤマブドウとおんなじような場所だからいいか。先週末の撮影でありました。
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by fuefukin
| 2010-09-21 08:22
| 山旅